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房山“放心鱼”工程启动 出产可以生吃的优质鱼

发布时间:19-09-25 阅读:910

新京报讯(记者 李傲)今朝水产市场上的鱼类产品良莠不齐,为了改良这一问题,房山区开展“宁神鱼”工程财产项目,对鱼养殖财产进行全方位治理,包管每条鱼无药残超标。宁神鱼工程项目于农夷易近丰收节当天正式启动。

房山出产的宁神鱼。受访者供图

宁神鱼工程基地坐落于北京房山区石楼镇,占地面积418亩,拥有养殖水体22万立方亩。宁神鱼项目认真人刘冉先容说,他们的目的是让这里临盆的每一条淡水鱼都可以生吃,无药残超标,“现在市场上鱼是不能生吃的,但我们的就可以。”

若何能提升鱼的品德,刘冉表示,项目经由过程周全质量节制和提质增效,采取共计21道检测对鱼品全流程质量进行监控,“我们使用专业技巧,加速鱼品的新陈代谢,强制分泌鱼体内的污物杂质,深度净化鱼肉。这里出产的鱼开膛后腹壁没有任何污物杂质,没有异味,与市场上未经净化的淡水鱼有着显明的品德差异。”今朝宁神鱼的种类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、花鲢、鲟鱼。

养殖水体22万立方亩。受访者供图

据懂得,宁神鱼工程不仅在北京房山有基地,在湖南东江湖、河南红旗渠、江西鄱阳湖、浙江千岛湖等都有优质水产品养殖基地。

今年丰收节上,北京市渔业协会还与黑龙江省渔业协会展开相助,签署计谋相助协议,让龙江鱼“进京”。

新京报记者 李傲 编辑 杨亦静

校正 李项玲

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